Les Rencontres de l'Institut Nutrition 2025

Le thème de cette 5ème édition des Rencontres de l’Institut Nutrition : L’innovation au service du plaisir de manger des personnes fragiles.

Rejoignez-nous le 18 février 2025, en ligne ou en présentiel à la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon, pour une journée consacrée à l’innovation au service des personnes fragiles.

Professionnels de santé, experts en innovation, chercheurs, chefs cuisiniers et acteurs du médico-social se retrouveront pour échanger, partager et découvrir des solutions innovantes d’aujourd’hui et de demain pour redonner le plaisir de manger à toutes les personnes fragilisées.

Au programme : conférences, tables rondes et ateliers pratiques, le tout dans un cadre exceptionnel dédié à la gastronomie et à l’innovation culinaire.

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