FRESQUE DE LA DÉNUTRITION

La Fresque de la Dénutrition est un atelier collaboratif inspiré de la Fresque du Climat, destiné à sensibiliser les professionnels de santé aux causes et conséquences de la dénutrition des personnes âgées en institution, à travers un jeu de cartes créatif et participatif.

Ce projet va au-delà de la simple sensibilisation, en mobilisant les équipes pluridisciplinaires autour de cet enjeu de santé publique. L’objectif est d’accélérer la compréhension des complexités liées à la dénutrition et d’inciter à une réflexion proactive sur les stratégies de prévention et de prise en charge.

La Fresque de la Dénutrition ambitionne de devenir un levier de changement, encourageant une prise de conscience collective et des actions concrètes pour améliorer la qualité de vie des personnes âgées à risque de dénutrition.

Pour répondre aux besoins des EHPAD, nous avons créé 2 formats de la Fresque de la Dénutrition en EHPAD. 

FORMAT COURT : SENSIBILISATION

L’Institut Nutrition peut intervenir dans votre établissement avec un format court de la Fresque de la Dénutrition en 1h30 avec 26 cartes.

FORMAT LONG : FORMATION

L’Institut Nutrition peut organiser un atelier Fresque de la Dénutrition en 3h30 avec 42 cartes. Cela permet d’aller plus loin dans les détails et de connecter tous les liens de causes à effets de la dénutrition pour une fresque plus longue et plus complète, ainsi que la conception d’un plan d’action pour mettre à bien une idée pour améliorer la prise en charge des patients dénutris.

Contactez nous pour réserver une séance !

Quels sont les prérequis pour participer à l’atelier ?

Aucun prérequis n’est nécessaire, même si vous n’avez pas assisté à d’autres ateliers de type « fresque ».  Le but de l’atelier est pluridisciplinaire donc avec des horizons différents. Tous les profils de professionnels en EHPAD peuvent participer (du chef de cuisine, direction, infirmier …)

Quel format choisir ?  Et quel budget cela correspond ? 

Nous avons 2 formats :

• un format d’1h30 qui est idéal pour sensibiliser vos équipes. Nous intervenons directement dans votre établissement. Le prix est de 100€HT, hors frais de déplacement. Dans ce cas c’est le budget de l’EHPAD qui est à prendre en compte.
• un format de 3h30 pour se former à la fresque. L’atelier est plus complet et va plus en profondeur sur les causes et conséquences de la dénutrition. Le prix est de 350€ HT, hors frais de déplacement et de location de salle. Dans ce cas là c’est le budget de formation de vos équipes qui peut être pris en compte.

La fresque m’intéresse pour mon équipe mais nous n’avons pas le temps. Serait-ce possible de réduire ? 

Nous comprenons que les équipes d’EHPAD peuvent être submergées par le travail et que le temps disponible est restreint. C’est pourquoi nous avons pensé la version 1h30. Nous vous conseillons de le faire sur le temps de roulement d’équipe.

Je travaille constamment avec des personnes âgées dénutries, qu’est-ce que l’atelier peut m’apprendre ? 

Les ateliers se veulent pluridisciplinaire. Lors de la deuxième partie de l’atelier, il y a une phase de développement d’idées à mettre en place dans votre EHPAD afin d’améliorer la prise en charge des patients. Vos idées seront différentes voire même complémentaires, et vous apprendrez les uns des autres.

Quelles sont les sources utilisées pour les cartes de la fresque de la dénutrition en EHPAD ? 

Les cartes ont été construites sur des sources scientifiques telles que la Haute Autorité de Santé et des publications scientifiques. les cartes ont été relues par « Le Collectif de Lutte contre la Dénutrition » et testées et approuvées par des gériatres, orthophonistes, diététiciens…