L’inclusion des mangeurs fragiles dans le processus alimentaire est une démarche primordiale pour améliorer leur bien-être et leur qualité de vie. En les impliquant, nous pouvons prendre en compte leurs préférences, leurs habitudes culturelles et leurs demandes spécifiques, contribuant fortement à améliorer leur appétit et leur plaisir de manger. La création d’un environnement convivial et inclusif, favorise évidemment leur bien-être psychologique.
C’est donc autour de la thématique « Bien vivre et manger ensemble », que nous aurons l’occasion d’échanger lors de plusieurs tables rondes, toujours en plaçant la santé et le bien-être des mangeurs fragiles, au cœur de nos discussions.